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癖になる味♪ −「うどんの釜くら」− 【安芸郡・府中町】

姫の母親 2018年2月


癖になる味♪ −「うどんの釜くら」− 【安芸郡・府中町】
昨年秋に開店した、安芸郡府中町のイオンモール向かいにあるうどん屋さんのご紹介です。
うどんというとすぐ想像される、讃岐風のコシのある麺ではなく、こちらのは弾力があり、モチモチっとした、のど越しの良い麺で、「自家製多加水熟成麺」と呼ばれる、どちらかというと博多風に近いようです。
お出汁は魚介系の優しく上品な味なので、麺との絡みのバランスも非常に良いです。
お勧めは炙り肉うどんで、炙った牛肉と白ネギが絶妙です。
ゆでたてを提供する為、10分位は待つようですが、サラリーマンや、学生、家族連れで、いつもいっぱいなのもわかる気がします。
肉のつけ麺も美味しくて、つけだれはピリッとした山椒が効いていて癖になる味です。
癖になる味♪ −「うどんの釜くら」− 【安芸郡・府中町】
店内はカウンター席とテーブル席があり、てんぷらのトッピングなどサイドメニューも豊富です。

「うどんの釜くら」

広島県安芸郡府中町大須4-6-6
082-283-4788
営業時間 1100〜16:00/17:00〜21:00
 
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