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「牛しょぶり肉」で有名な鉄板焼きのお店♪ −「侍」− 【中区・大手町】

姫の母親 2018年2月


「牛しょぶり肉」で有名な鉄板焼きのお店♪ −「侍」− 【中区・大手町】
中電前電停から徒歩2分の場所に「牛しょぶり肉」で有名な鉄板焼きのお店があります。
しょぶり肉とは、骨の周りの肉ですが、あなどる事なかれ、非常に希少なお肉で、ずばり、旨いです。
まず、お勧めは、しょぶり肉を使ったお好み焼きです。肉がとてもジューシーで、お好み焼き全体が香ばしく、豚肉を使うのとはまた違った美味しさがあります。また、お好み焼きの麺は茹でずに生めんを使い、じっくり焼くうち、野菜やお肉のエキスをたっぷりと吸いながら蒸されていきます。勿論、オーソドックスなお好み焼きもあります。

「牛しょぶり肉」で有名な鉄板焼きのお店♪ −「侍」− 【中区・大手町】
また、辣椒麺という汁なし担々麺も人気です。トッピングに茹でキャベツか卵も選べます。
店内は清潔で、カウンター、テーブル、個室もあり、昼夜問わず使い勝手が良さそうです。
店員さんも親切で、好みとかに対応してくれます。
広島に来る友人に、今度はいつもとは違うお好み焼きを勧めたいです。

「侍(samurai)」

広島市中区大手町3-2-18 サンハイツ 1F
082-241-7707
営業時間 11:30〜14:30/17:30〜23:00
不定休
 
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